Давеча с товарищами совершили выезд на дачу. Цели были поставлены четко: в процессе отмечания Дня Рождения выпить, поесть сочного шашлыку, попариться в жаркой бане, хорошо и шумно отдохнуть на свежем воздухе. Кстати, дорогие грамотеи, фразы «отмечание Дня Рождения» и «мой День Рождения» пишутся и произносятся именно так. Варианты: «отмечание День Рождения», «мое День Рождения» – яркий признак вашего отличного образования и воспитания.
В процессе выполнения поставленной задачи по достижению намеченных целей был поднят животрепещущий вопрос. Я разрекламировал народу, ранее разрекламированный всем вам ресторан «Монтана». Мнения моих товарищей в момент пошли разными дорогами. Одни дружно встали на защиту пищи «домашней», вторые, всем скопом кинулись на защиту ресторанных баррикад. Круче всех скопом кидался лично я!
Далее представлено сугубо мое мнение. «Вкусно как дома» - термин жадных мудаков. Действительно вкусную пищу может приготовить только профессиональный повар. Дома что-то «из ряда вон» делают только по праздникам. Обычно это ограничивается глубоко мной ненавидимым «Оливье» и «салатиками от Звезд» из ящика. Чтобы действительно хорошо и вкусно поесть, надо идти в хороший (хороший – ключевое слово) ресторан. МакДональдс, Теремок, Суши-бар «Две палочки» и аналогичные – рестораны из серии фаст-фуд - это для быстрого перекуса. Хорошие рестораны, это те, в которых на 500 рублей не наешься. Высокие стоимости полностью оправдываются такими факторами как:
- хорошие продукты стоят дорого
- профессиональный повар работает за хорошие деньги
- приятную обстановку сначала надо за деньги построить, после за деньги же содержать
- великолепное обслуживание тоже не бесплатно
Народ, утверждающий, что «в общепите кормят говном, только оформляют хорошо», питался только в пышечных и рюмочных. На хороший ресторан денег таким просто жалко.
Каково ваше мнение, уважаемые читатели по данному вопросу? Какие «за» и «против» вы можете выдвинуть относительно понятий «вкусно как дома» и «хорошо поесть можно только в хороших ресторанах»?
мая 26, 2009 в 11:13
Ну, ты вопросы задаёшь!
:-)
В ресторане Еда это не просто еда, это “Еда в обстановке”.
А дома… это домашняя еда…
Как бы это по-понятнее объяснить…
ну, понятно, что картинка от Художника или мебель с фабрики качественнее детского рисунка или “произведения искусств” домашнего мастера.
Но ценим-то мы их (рисунок и поделки) не за это!
Н ты абсолютно прав: если делать “качественное отмечание”= торжественное с антуражем,делать его в Хорошем ресторане.
А если “душевные посиделки” то сойдёт и дача с шашлыками…
мая 26, 2009 в 11:16
моя тётка-повар. посему говорю: в ресторане можно вкусно покушать! и всё,что ты говорил про “за деньги”-верно. условие-хороший ресторан. я,конечно в ресторанах разбираюсь как одно парнокопытное в южном фрукте,но тётке-верю.
мая 26, 2009 в 11:19
2 Констанция: счас мы на пару с Сириусом займёмся вашим образованием в ресторанном впросе!
Главное чтоб семья(и) была(и) не против практичсеких занятий!
мая 26, 2009 в 11:20
Бывают такие рестораны,где чуствуешь себя как у мамы на кухне,все вкуснои порции большие.Прикольно ходить в ресторанс народной кухней ,например в хохляцких ресторанах,наешься так что иза стола не встать,так вот на ресторан после которого выходишь сытым,денег не жалко.
Если чуство сытости и довольность обслугой перекрывает горечь от того что пришлось отдать бабло,то ресторан хороший,и стоит того,а если на выходе ты думаешь что за такие деньги яб мог вагон пельменийсожроать ,то ресторан так себе.
мая 26, 2009 в 11:54
Денег жалко. И фобия у меня: а вдруг они в еду, в напитки плюнули..Вообщем, за рестораны сказать ничего не могу. Я столовки люблю, обычные такие студенческие или аля студенческие..
типа хохляцкие забегаловки..
мая 26, 2009 в 12:10
“рестораны,где чуствуешь себя как у мамы на кухне”
Собственно об этом я и говорил. У мамы на кухне - это знакомые с детства, родные блюда. Т.е. обрыдлевшие по самые ноздри идиотские картошка с котлетой и иже с ними.
Имея деньги и возможность питаться в ресторане, лично я бы постарался забыть “родную домашнюю” пищу как страшный сон. Я не говорю о том, что мои родственники плохо готовят. (ДевчОнки, ВНИМАНИЕ!) Я сам очень неплохой кулинар (это самореклама). Тем кто это есть впервые, очень нравится. Но, как только смогу полностью перейти на ежедневное ресторанное питание - сделаю это без тени сожаления.
мая 26, 2009 в 12:37
И никаких фобий..что руки не помыли, что плюнули и т.п. Ни тени брезгливости?
мая 26, 2009 в 12:44
shanna, а на улице могут ограбить, может кирпич на голову упасть. А фруктовощи на рынке могут содержать кучу вредных веществ. Ты всего на свете боишься? Есть вещи на порядки более страшные, чем борщ в который плюнули.
А хороший ресторан он за то и хороший, что херня там практически исключена. Т.к. каждый умный бизнесмен в первую очередь заботится о своей репутации. Оплеванное блюдо, если отловят, опустит репутацию ниже плинтуса. А отловить могут очнь легко, подумай, хотя бы о камерах видеонаблюдения. Все еще боишься?
мая 26, 2009 в 12:46
да мне пофиг, главное, чтобы не самой готовить, не самой на стол накрывать и всё за всеми убирать (чес слово)…
мая 26, 2009 в 12:47
shanna, тогда с какой целью поднимался вопрос?
мая 26, 2009 в 12:48
чтобы избавиться от фобии…
мая 26, 2009 в 12:48
Избавилась?
мая 26, 2009 в 12:51
Значицо так, даю развернутый ответ.
Я за разумное сочетание ресторанной еды с домашней. Итак
1)Домашняя еда: дело в том, что я полностью разделяю стандартную домашнюю еду от домашней еды, которую готовит среднестатистическая российская семья. Моя мама и бабушка готовят действительно домашнюю еду: котлеты, каши, а по праздником действительно оливье.
А я вот обожаю разносолы, с тех пор как я попала в первый в своей жизни ресторан я питаю неземную любовь к хорошей кухне, посему готовить всякие банальности мне просто скучно. Я все время пробую что-нибудь новое, причем необычное. Наверное можно сказать, что это жуткая избалованность, т.к. экономичнее навертеть котлет на неделю, чем запекать куру в меду или по-китайски, делать на простой ужин салаты-цезари и т.п. И знаю еще несколько таких людей. Мы просто начали готовить с тех пор, как начали ходить по ресторанам. Вообще моя мечта, это работать в этом бизнесе, или хотя бы пойти на хорошие кулинарные курсы, где научат чему-нибудь совсем сложному.
Так что обычно получается, что когда у меня праздник, то я просто выборочно готовлю то, что мой муж кушает на ужин почти каждый день… (как-то все хвастливо звучит)
2)Рестораны: хорошая ресторанная еда - это супер, это обстановка, это нечто необычное и не банальное, чего ты не будешь готовить каждый день…
Так что ды всякие нужны, еды всякие важны. В гостях у мамы ем и щи-борщи с удовольствием.
мая 26, 2009 в 13:08
в силу жизненных обстоятельств узнала я эту ресторанную кухню изнутри….ем я теперь там, если знаю кто на кухне….или в проверенных местах….и упаси меня все святые променять домашнюю пищу на рестораны!!!!
мая 26, 2009 в 13:15
2 lilith:
случилось поработать в ресторане?
Понимаю…
мая 26, 2009 в 13:18
glock17
случилось побыть женой шеф-повара))))))
мая 26, 2009 в 13:24
О боже!
:-) 
Можно не уточнять, где Ваш бывший работал?
мая 26, 2009 в 13:27
Lilith, а что нехорошего делают непроверенные повара? 9опять начинается фобия)
мая 26, 2009 в 13:28
2lilith
Молодец, я только что человека почти вылечил, а ты снова вогнала в фобии.
2shanna
Не верь в херню!
мая 26, 2009 в 13:29
glock17
не буду_)))))вы там все равно еще долго есть не будите))))))
shanna
то же что и проверенные)))))))))из говна конфетку)))))извините за грубость(((
мая 26, 2009 в 13:30
siriusspb
вы мне сугубо безразличны..не люблю блондинов)))))))хихихи
мая 26, 2009 в 13:32
2lilith
Покажи пальцем, где я к тебе в друзья напрашивался.
мая 26, 2009 в 14:15
чревоугодники ахахахаххахахахахаха)))))))))))))))))))
В ресторанах больше всего не люблю атмосферу… есть ряд ресторанов в которых мне действительно уютно, но там закрытые от посторонних взглядов комнаты…
На ресторанную пищу не перешел бы никогда ибо асект по природе ) Но сириуса понимаю, хорошо пожрать это всегда хорошо ))))
мая 26, 2009 в 14:22
2 lilith: то есть Вы уверены, что я там когда-то что-то ел?!
мая 26, 2009 в 15:54
рестораны-это прекрасно!!!хотя бы потому что приготовить лобстера или пекинскую утку я не умею столь же хорошо,как шеф-повар(да вообще никак не умею честно говоря),но при этом поедать такие вещи обожаю))
будь у меня неограниченые финансовые возможности-питалась бы в хороших ресторанах постоянно)))
з.ы.заявляю как бывший официант одного оооочень дорогого и качественного заведения))
мая 26, 2009 в 15:58
anchous87
Вот и мне думается, то, что рассказывал муж lilith - херня или работал он в херовом заведении.
мая 26, 2009 в 19:47
2 Сириус: есть 3ий, ещё более хреновый вариант
мая 26, 2009 в 19:56
2glock17
Какой?
мая 26, 2009 в 20:05
что, не догадался?
Сам муж Лилит …
мая 26, 2009 в 20:28
После работы и занятий спортом уже думать не могу.
мая 26, 2009 в 20:31
Выжатый лимон?
мая 26, 2009 в 20:38
ага. его за смех перед мордой директора того, выжали
мая 26, 2009 в 20:58
была бы директрисса, то вместе с ним бы посмеялась. Присела бы к нему на колени и хи-хи-хи&ха-ха-ха;-))
мая 26, 2009 в 22:55
2shanna
Ты мне, прямо, льстишь… Я так польщен… (ковыряет носком паркет)
2glock17
Йа тибянинавижу!!! Грешно смеяться над больными людьми!